26 noviembre 2010

Platos para la nueva carta 2011, el atún.

Ya estamos realizando las pruebas para los platos que se van a incorporar a la nueva carta del Restaurante Vitruvio 2011.
En la foto tenéis un delicioso plato atún sobre una base de tomate con canela con esparragos y pure de patatas.

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El resultado en cuanto a la mezcla de sabores es espectacular cuando entra a la boca, todos los que lo hemos probado estamos de acuerdo. Ahora queda la segunda parte:  la presentación, así que seguiremos informando

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